Описание:

Один из самых знаменитых и древних французских сыров, известных всему миру. Сыр мягкий и приятный на вкус с лёгким запахом нашатыря. 
В своем составе Бри содержит бактерию пенициллин, и еще один важный элемент, без которого невозможно строительство мышц в организме – протеин, и множество других полезных бактерий. 
В сыре также содержатся витамины А, Е, D, группы В, К и другие, а еще кальций, калий, фосфор, и особенно — натрий, а так необходимые организму человека аминокислоты.

Благодаря своему составу Бри

  • Подходим всем кто не переносит лактозу;
  • Помогает синтезировать витамины в организме человека
  • Благотворно влияет на кишечник и пищеварительную систему в целом;
  • Предотвращает появление кариеса зубов;
  • Плесень вырабатывает меланин, тем самым защищая кожу человека от солнечных ожогов.

Бри подходит в кулинарии для приготовления любых блюд с сыром. Бри добавляют в салаты, сырное фондю, популярно использование этого сыра для пиццы, соусов, его добавляют также в бутерброды, овощные, мясные блюда. Конечно, Бри входит в классический состав сырной тарелки любого ресторана. Белые и красные (особенно Pinot Noir, Chardonnay), а также игристые вина прекрасно сочетаются с сыром Бри.

Важно!
 Перед употреблением сыр Бри следует заранее достать из холодильника, то есть привести к комнатной температуре, именно тогда в полной мере раскроется аромат и в
кус.

Корочка сыра из плесени – съедобная, но обладает не всем понятным специфическим вкусом. Корочку можно срезать с еще холодного сыра или доставать Бри ложкой, если он уже мягкий.

 
Состав:
Молоко коровье сырое, закваска, сычужный фермент,соль пищевая,  плесень белая благородная Pinicilium camamberti

Головка сыра с целой корочкой хранится в холодильнике или темном подвале при температуре 2-4 градуса до 6 мес.
Созревание головки Бри прекращается именно тогда, когда нарушается целостность корочки из плесени, то есть когда от него отрезают кусочек. После этого сыр Бри хранится недолго.
Поставщик Алмаз Насыров
 
Производим импортозамещающий продукт - французский сыр Камамбер и Бри с благородной белой плесенью.
Подробнее
Отзыв о Сыр Бри 150 гр.:
Рейтинг товара:
Пока нет ни одной оценки
Вы можете оставить отзыв только на тот товар, который приобретали ранее. Для написания отзыва вам нужно авторизоваться.