Каша льняная с зародышами пшеницы 300 г Масляный король (дой-пак)
О каше льняной с зародышами пшеницы
Лён возделывается человеком на протяжении многих тысячелетий. Наши далёкие предки не только ткали льняное полотно, но использовали семена льна в пищу. Если спрос на льняные ткани никогда не снижался, то семя льна незаслуженно было отодвинуто в тень. В настоящее время растёт интерес к льняному семени как к диетическому продукту питания во всём мире. Если в Германии их активно используют лишь в хлебобулочном производстве (где-то по 1 кг в год в расчёте на душу населения), то в Канаде семена льна - самостоятельный и весьма популярный продукт питания.
Семена льна содержат почти все аминокислоты, необходимые организму человека, поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, клетчатку, полисахариды, растительные гормоны, комплекс витаминов и микроэлементов.
Пшеница - наверное, самая популярная культура из семейства злаковых. К сожалению, мука, производимая из зёрен пшеницы, за многие тысячелетия превратилась в практически бесполезный продукт. Наша мука лишилась отрубей и зародыша, в которых и содержатся нужные для нашего организма вещества. Зародыш пшеницы составляет всего 2-3 процента от массы зёрнышка, но в нём содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, почти все аминокислоты, ферменты, много витаминов и микроэлементов.
В каше зародышей пшеницы соединены эти два бесценных источника полезных для человека веществ. Семена льна и зародыши пшеницы удачно дополняют друг друга, даря нашему организму здоровье, энергию и новый вкусовой букет!
Мы привыкли употреблять в пищу каши из гречи, риса, пшена, манки, но они дают практически одни углеводы, тогда как льняная каша с зародышами пшеницы – это:
- 34% - белки,
- 11% - жиры и лишь,
- 12% - углеводы.
Энергетическая ценность 100 г данного продукта составляет 283 ккал.
Для сравнения: рис шлифованный круглозерный – это:
- 9% - Белки,
- 3% - Жиры,
- 88% - Углеводы.
Энергетическая ценность 100 г риса шлифованного круглозерного – 321 ккал.
Смотрите и решайте, что для вас полезнее. Цифры говорят сами за себя.
Льняная каша – это хорошо сбалансированный по витаминному и минеральному составу пищевой продукт, который обладает высокой пищевой ценностью.
- Жиры (около 11%):
- Ненасыщенные: Омега-3, Омега-6, Омега-9;
- Витамины:
- Витамин А;
- Витамины группы В: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В3, Витамин В4, Витамин В5, Витамин В6, Витамин В9, Витамин В12;
- Витамин D;
- Витамин E;
- Витамин F;
- Витамин H;
- Витамин K;
- Аминокислоты:
- Незаменимые: Валин, Лейцин, Фенилаланин, Изолейцин, Лизин, Метионин, Триптофан, Треонин;
- Полузаменимые: Аргинин, Гистидин, Тирозин, Цистин;
- Заменимые: Аланин, Аспарагиновая кислота, Глицин, Глутаминовая кислота, Пролин, Серин, Цистеин;
- Каротиноиды;
- Тиопролин;
- Сквален;
- Зеаксантин;
- Ликопин;
- Линамарин;
- Лецитин;
- Лютеин;
- Криптоксантин;
- Фитостерины;
- Фосфолипиды;
- Клетчатка;
- Лигнаны;
- Коэнзим Q10;
- Микро- и макроэлементы: Бор, Ванадий, Железо, Йод, Калий, Кальций, Кремний , Кобальт, Магний, Марганец, Медь, Молибден, Натрий, Никель, Сера, Селен, Серебро, Фосфор, Фтор, Хром, Цинк, Сахара;
Польза каши льняной с зародышами пшеницы в лечении и профилактике некоторых заболеваний
Крайне затруднительно представить более полезный для здоровья человека пищевой продукт, чем каша из измельчённых семян льна и зародышей пшеницы. Безусловно, он подойдёт людям любого возраста, как мужчинам, так женщинам и детям.
Благодаря своему богатейшему составу, льняная каша с зародышами пшеницы при достаточно регулярном употреблении благоприятным образом отражается на работе практически всех органов и систем организма человека.
Сердечно-сосудистая система. Данный продукт содержит ненасыщенные жирные кислоты, калий, магний, марганец, витамин Е. Все вместе они питают сердечную мышцу и укрепляют стенки кровеносных сосудов. Кроме того снижается уровень «плохого» холестерина в крови, нормализуется артериальное давление и свёртываемость крови. Рекомендуется регулярно включать в рацион питания льняную кашу с зародышами пшеницы при гипертонии, ишемической болезни сердца, атеросклерозе, варикозном расширении вен и тромбозах, в период восстановления после инсульта или инфаркта. Этот продукт – великолепное профилактическое средство от проблем с сердцем и сосудами.
Пищеварительная система. Данный продукт обладает ранозаживляющим, противовоспалительным , обволакивающим и частично обезболивающим действием на слизистые желудка и кишечника. При регулярном употреблении льняной каши с зародышами пшеницы в пищу снижается кислотность желудочного сока. Очень полезен этот продукт для кишечника. Он способствует развитию полезной микрофлоры и усиливает перистальтику кишечника, эффективно борется с гельминтами. Следует регулярно вводить эту кашу в рацион питания больных гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, гастродуоденитом, колитом, энтероколитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гельминтозом, геморроем, дисбактериозом, а также страдающих запорами, связанными с атонией кишечника.
Обмен веществ. Регулярное употребление льняной каши с зародышами пшеницы способствует снижению избыточной массы тела. Этот продукт способствует своевременному опорожнению кишечника, выведению из организма шлаков и токсинов, которые очень часто служат причиной накопления лишнего веса. Кроме того данный продукт содержит значительное количество белков, которые перевариваются дольше, чем углеводы, которые составляют львиную долю в пище современного человека. Употребление этой каши поможет снизить чувство голода при соблюдении ограничивающей диеты и компенсирует недостаток необходимых организму веществ, который неизбежно возникает при соблюдении диеты для похудения.
Рекомендован этот продукт и больным сахарным диабетом. При регулярном употреблении продукта в пищу снижается зависимость данных больных от инсулиновых инъекций.
Органы дыхания. Льняная каша с зародышами пшеницы может использоваться в составе комплексного лечения бронхита, туберкулёза, пневмонии, плеврита, в качестве дополнительного отхаркивающего и противокашлевого средства.
Мочевыделительная система. Обладая очищающим, противовоспалительным и обезболивающим свойствами, льняная каша нашла применение в комплексном лечении нефрита, мочекаменной болезни, цистита, уретрита.
Для женщин. Льняная каша с зародышами пшеницы содержит большое количество фитоэстрогенов-лигнанов, витамины Е и В. Рекомендуется включать данный продукт в рацион питания женщинам в предменструальный и климактерический период для улучшения физиологического и психоэмоционального состояния. Кроме того регулярное употребление данного продукта в пищу в качестве профилактического средства различных гинекологических и гормонально зависимых онкологических заболеваний.
Очень полезна льняная каша с зародышами пшеницы беременным женщинам и кормящим матерям, как натуральный источник аминокислот, витаминов и микроэлементов. Беременным женщинам этот продукт необходим для полноценного развития плода, а в период кормления грудью - усилит лактацию и улучшит качество материнского молока, а также поможет ускорить процесс восстановления самой женщины после родов.
Для мужчин. Данный продукт оказывает благоприятное воздействие на мужскую репродуктивную функцию. При регулярном употреблении каши в пищу усиливается сперматогенез и эрекция. Рекомендуется регулярно включать льняную кашу с зародышами пшеницы в рацион питания при мужском бесплодии и импотенции. Кроме того эта каша может служить эффективным средством профилактики заболеваний предстательной железы.
Эндокринная система. Льняная каша с зародышами пшеницы может служить источником природного йода. Рекомендуется включать данный продукт в рацион питания больных с заболеваниями эндокринной системы, связанными с дефицитом йода в организме человека.
Иммунитет. Регулярное употребление продукта в пищу способствует усилению защитных свойств организма человека, препятствует развитию воспалительных заболеваний, способствует омоложению организма.
Кожа, ногти, волосы. При регулярном употреблении льняной каши с зародышами пшеницы в пищу улучшается состояние кожи, волос и ногтей. Этот продукт способен замедлить развитие возрастных изменений кожи и волос.
Рекомендуется также включать этот продукт в рацион питания больных кожными заболеваниями для улучшения их общего состояния. Особенно эффективен этот продукт в комплексной терапии кожных аллергических проявлений.
Профилактика онкологических заболеваний. Льняная каша с зародышами пшеницы содержит сильнейший комплекс антиоксидантов, которые снижают концентрацию свободных радикалом в организме человека. Именно эти «вредные» молекулы способны вызывать развитие опухолей в организме человека.
В семенах льна и зародышах пшеницы в значительных количествах содержатся лигнаны, растительные гормоны, которые способствуют нормализации гормонального фона. Льняная каша с зародышами пшеницы – эффективное профилактическое средство гормонозависимых онкологических заболеваний: рак молочной железы, рак яичников, рак матки, рак простаты.
Нервная система. При достаточно регулярном употреблении льняной каши с зародышами пшеницы в пищу активизируются энергетические процессы в головном мозге, улучшается память. Для нормализации нервных процессов рекомендуется включать данный продукт в рацион питания после травм головы, сотрясения головного мозга, инсульта.
Полезен данный продукт детям, особенно школьного возраста, студентам, людям умственного труда.
Может быть рекомендован и для больных шизофренией и депрессивных состояниях для улучшения общего состояния.
Можно рекомендовать включить льняную кашу с зародышами пшеницы в рацион питания в период отвыкания от алкоголя и наркотиков.
Льняная каша с зародышами пшеницы – полностью натуральный продукт питания, а не лекарственное средство. Она практически не имеет противопоказаний, разве что индивидуальная непереносимость продукта. А вот пользу, которую данный продукт принесёт здоровью, трудно переоценить!
Применение льняной каши с зародышами пшеницы
Льняная каша с зародышами пшеницы может быть приготовлена на воде или на молоке. Наш продукт не требует варки – достаточно просто залить необходимое количество смеси горячей жидкостью.
Так как продукт не содержит соли и сахара, то Вы можете добавить их по вкусу. Можно добавить в кашу вместо сахара варенье, мёд, изюм, курагу, цукаты или фруктовое пюре. Здесь пусть работает ваша фантазия. Можно приготовить крем-кашу, взбив смесь миксером.
Смесь может служить полезной добавкой к различным супам, овощным блюдам, к фаршу для котлет, соусам или напиткам. Хорошо сочетается с питьевым йогуртом. Можно добавить её и в тесто.
Словом ищите те варианты, которые Вам больше придутся по вкусу. Но помните, часть полезных свойств теряется при длительной температурной обработке.
Противопоказания к применению льняной каши с зародышами пшеницы
Как уже и писали выше, противопоказаний у льняной каши с зародышами пшеницы нет. Редким исключением может быть только индивидуальная непереносимость организма.
