Индейка домашняя

Индейка – главное блюдо Рождества в Америке. С не давних пор, эта птица стала популярна и в нашей стране. Считается хорошим источником диетического мяса, легко усваивается организмом. Так как мясо индейки считается гипоалергенным и низкокалорийным , его следует включить в рацион питания, особенно для детей.

В хозяйстве Булата Загриева птица получает натуральные корма (пшеницу кукурузу) и находится на вольном выгуле , благодоря чему мясо приобретает особый и не повторимый вкус и аромат. Забой и разделка производятся вручную.  

Рекомендуемые сроки годности охлажденного мяса индейки при температуре воздуха в холодильной камере от 0 °С до 2 °С включительно: тушек - не более 5 сут.

 Рекомендуемые сроки годности замороженного мяса индейки со дня выработки при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта:

- не выше минус 12 °С - не более 1 мес;