Густера

Густера относится к семейству карповых. Вылавливается в реках Кама и Меша. Мясо густеры обладает достаточно хорошими вкусовыми качествами и имеет в себе не малое количество витаминов и микроэлементов необходимых для человека. Густера не прихотлива в кулинарии, хорошо сочетается с разными гарнирами, дополняя любой стол. Мясо густеры это диетический продукт, из за довольно невысокой калорийности ,что делает ценным продуктов для тех кто следит за своим весом.

Хранят охлажденную рыбу при температуре от 0 до минус 2 °С.

Срок хранения охлажденной рыбы с даты изготовления, сут, не более:
- крупной:
I и IV кв. - 12;
II и III кв. - 10;