Гусь домашний

Домашний гусь – царь птица любого большого торжества или праздничного застолья. Имеет в себе огромное количество минералов и витаминов. В летний период питаются гуси в основном травой. В зимний период  корнеплоды, тыква, капуста и запаренное сено, в состав которого входит крапива, клевер, люцерна.

В хозяйстве Булата Загриева птица  находится на вольном выгуле , благодоря чему мясо приобретает особый и не повторимый вкус и аромат. Забой и разделка производятся вручную.  

Рекомендуемые сроки годности охлажденного мяса гуся при температуре воздуха в холодильной камере от 0 °С до 2 °С включительно: тушек - не более 5 сут.

 Рекомендуемые сроки годности замороженного мяса гуся со дня выработки при температуре воздуха в холодильной камере, обеспечивающей поддержание температуры в толще продукта:

- не выше минус 12 °С - не более 1 мес;